Hejsan Tompalaz!
De program du installerat i Wine brukar gå att avinstallera med Wine, men om det inte går så kan du gå in i den katalog som du installerat programmet i och plocka bort det manuellt. Om du valde t.ex. "C:\Program Files" så har Wine installerat programmet i under den mapp som Wine kallar för "C:\".
Oftast är det en mapp i din hemkatalog som heter .wine/drive_c/ (men punkten! Det betyder att det är en dold fil.). Börja med att leta där! Se till att visa dolda filer är ikryssat så borde du hitta mappen.
Om installationen av någon anledning
inte ligger där så kan du starta
winecfg och klicka på fliken "Drives" och kolla vilka kataloger de olika enheterna i Wine (C:\, E:\ etc.) hänvisar till.
För att helt "nollställa" Wine så kan du välja att ta bort katalogen .wine helt, men då förlorar du även allt som ligger i den mappen, så tänk på det innan du gör det!
Gällande "flera versioner av Ubuntu" så är det egentligen flera versioner av linux-kärnan (den del av ditt operativsystem som faktiskt
heter linux) du har installerat, och du kan således välja vilken du vill använda och avinstallera de andra. Om du hittar en version som fungerar bra, och som du trivs med (för de allra flesta brukar det vara den med högst versionsnummer

) så kan du utan problem avinstallera de andra versionerna.
Gör en sökning i Synaptic efter "linux-headers" (eventuellt får du ta bort passande "linux-image" och "linux-restricted-modules" också). Se bara till att inte ta bort alla versioner!
T.ex. om du har 2.6.17 och 2.6.20 installerade så kanske det är ett säkrare kort att söka på "2.6.17" om det är den du vill ta bort.
Lycka till, och fråga om det är något! (Jag kände att det kanske blev lite rörigt

)
WE WILL ALWAYS BE SO MUCH MORE HUMAN THAN WE WISH TO BE...