Du kan göra det via Synaptic, men jag tror det är lättare att köra en kopiera/klistra in från en guide som finns här:
http://www.psychocats.net/ubuntu/purexfce
Där plockas hela Gnome/Ubuntu-delen bort, och istället installeras paketet
xubuntu-desktop, som är ett "metapaket" som ser till att allt som hör Xubuntu till installeras.
Liten förklaring till vad som händer när du kopierar/klistrar in och kör det som står där:
Du skall kopiera allt det som står i den svarta lådan under
Remove Ubuntu och klistra in det i en terminal (
Program -> Tillbehör). Det som då händer är att alla filer som tillhör Ubuntu/Gnome plockas bort, eftersom det först står
sudo apt-get remove och sedan listas alla paket som finns i metapaketet
ubuntu-desktop.
På sista raden står det ett "och" (
&&) och efter det installeras
xubuntu-desktop med
sudo apt-get install xubuntu-desktop
En sak som kan hända:
Min vän körde varianten för Kubuntu -> Xubuntu häromdagen, och då dök en fråga upp om man ville avsluta KDM (motsvarigheten i Ubuntu är GDM), det skall man
inte göra om man kör det grafiska gränssnittet, för då kastas man ut och installationen av
xubuntu-desktop fullföljs inte

WE WILL ALWAYS BE SO MUCH MORE HUMAN THAN WE WISH TO BE...