har nu bakat själv en tid och tänkte dela med mig av erfarenheterna lite.
som jag nämnt tidigare så är kungssnus (st. bernard) mycket gott, men nu har jag även provat cuthofs snussats och den tycker jag är fantastisk.
kungssnus ska bakas 24 timmar och cuthof i 36 som ger ett mörkare snus. kungssnus är ett finkornigt snus (likt ettan) medan cuthof är lite grövre (likt general)
för att få det som man vill krävs det rätt fuktighet och framför allt rätt krambarhet för att man ska trivas med snuset. kungssnus levereras med en påse specialstärkelse (tror att det innehåller mest majssmjöl) medan cuthof levereras med glycerol för krambarheten. börja försiktigt och prova dig fram. det kan lätt bli gummiaktigt typ rallarsnus.
båda snussorterna kan snusas direkt efter bakning, men efter några dagar i frys eller kylskåp så händer det underverk.
hädanefter blir det cuthof då jag kan köpa detta i butik här i malmö. 350:- för 2,5 kilo snus.
har idag inhandlat glycerol (finns på apoteket. 300ml 57:-) och ska ikväll experimentera med krambarheten och skillnaderna mellan specialstärkelse och glycerol.
http://www.cuthof.se
http://www.snusfabriken.com/
