Ubuntu är bra, men...
1. Det är otroligt bloatat. Mer bloat får man leta efter.
2. Det går inte att välja bort paket man inte vill ha installerade under installationen. I både Fedora och openSUSE går detta, men inte i Ubuntu så vidare man inte installerat en base CLI installation och installerar alla paket man behöver med apt. Mycket omständigare än Fedora dock då man har en överblick på vilka paket man kan tänkas behöva.
3. Uppdateringar kan fortfarande braka samman en installation. Händer titt som tätt. Varför går de inte i samma fotspår som MintUpdate med safety-level 1-5 på uppdateringar?
Det är vad jag kan skylla på utvecklingen i alla fall (Finns säkert mycket mer jag kan säga, men de 3 är enligt mig det jag stör mig mest på

). Sen finns det mycket man kan skylla på hårdvarutillverkare som inte vill öppna sina drivrutiner eller tillverka några till GNU/Linux. Sen ska man ju tänka på att inte all programvara har pengar eller väldigt många utvecklare, många jobbar ju gratis med detta för att de brinner för det. Så en del instabilitet får man räkna med.