Hejsan bigsound, och välkommen till Ubuntu-se!
Skillnaden mellan Feisty Fawn, Edgy Eft, Dapper Drake o.s.v. är att de är olika utgåvor av Ubuntu. Versionsnumer bygger på år och månad (Feisty är ju version 7.04, vilket betyder att det släpptes i april 2007). Det kommer (skall komma) en ny version av Ubuntu var 6e månad, så nästa version (Gutsy Gibbon) får således verisionsnummer 7.10. Den mest påtagliga skillnaden är att det i senare verisioner ofta är senare versioner av den mesta hårdvaran , och t.ex. så har en nyare linuxkärna ofta bättre stöd för hårdvara.
Skillnaden mellan Kubuntu, Ubuntu, Xubuntu (samt de mer inofficiella varianterna som t.ex. fluxbuntu) är att de har olika skrivbordsmiljöer. I Ubuntu är det GNOME, i Kubuntu är det KDE och i Xubuntu är det Xfce. Det är i grund och botten samma OS, samma förråd, samma tillgång till program etc., men med olika "smaker".
Snabel-a brukar gå att få fram genom att trycka på Alt Gr+2, fungerar inte det?

WE WILL ALWAYS BE SO MUCH MORE HUMAN THAN WE WISH TO BE...